Диета при рассеянном склерозе — правила

Диета при рассеянном склерозе - правила

Рассеянный склероз – это хроническое заболевание невралгического типа. При нём происходит разрушение миелинового вещества нервных волокон. Патология возникает из-за понижения иммунитета и происходит повреждения в голове и спинном мозге. Симптоматика проявляется в виде нарушения координации и зрения.

Чтобы избавиться от признаков, должна соблюдаться диета при рассеянном склерозе. Если не обращать внимания на развитие заболевания, то будут негативные последствия, поэтому нужно пойти на прием к специалисту, как можно быстрее.

Содержимое

  • 1 Причины
  • 2 Симптомы
  • 3 Диагностика и лечение
  • 4 Диета

Причины

Основная причина, почему возникает рассеянный склероз, еще не найдена. Специалисты предполагают, что нарушение происходит по генетике или если произошел сбой иммунитета. Врачи говорят, что может быть такое из-за того, что в организм проникает вирус, но еще не стало известно, какой именно.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Имеется еще одна причина, и она связана с витамином D. Как правило, вырабатывается он только тогда, когда идет активное действие ультрафиолета. Возможно, это защищает от данной патологии. Поэтому люди, которые живут в странах, где постоянно тепло, практически не болеют рассеянным склерозом.

Если страдают близкие люди данным заболеванием, то есть риск заболеть около 5%. До сих пор неизвестно, какие вирусы атакуют иммунитет. Возникать патология может из-за сильных стрессов и эмоциональных перенапряжений. Злоупотребление сигаретной продукции и алкоголя. Вакцинация от гепатита В также провоцирует данную болезнь.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Симптомы

Каждый пациент может ощущать разные симптомы. Первые признаки могут быть даже незаметными, поэтому больной и не обращается к врачу. Может возникать онемение и слабость в руках и ногах, расплывчато видно и двоится в глазах. Меньше всего могут проявляться такие симптомы, как: резкая парализация, нарушение координации, невнятная речь.

Если рассеянный склероз начинает развиваться, то можно наблюдать другие признаки. Может быть спазм мышц, сексуальная жизнь становится меньше, хроническая усталость, чувствительность к теплу, нарушение мышления. Нужно разобраться в этих симптомах более подробно.

Головокружение очень часто возникает при данном заболевании. В редких случаях больной может ощущать иллюзию движения. Проявляются такие признаки из-за того, что происходит повреждение нервных клеток. Повреждение речи и глотания, это довольно частый симптом рассеянного склероза. Возникает это из-за того, что были нарушены нервные окончания, которые отвечают за эти процессы.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Неприятные ощущения происходят очень часто у тех людей, которые болеют рассеянным склерозом. Чувствуются мурашки, жжение, покалывание, зуд. Пациент может думать, что такие симптомы говорят об угрозе жизни, но это к такому не приводит. Можно такие неприятные ощущения убрать при помощи определенного лечения.

Нарушается зрение, и это является самим ярким симптомом в данной патологии. Может возникать неврит глазного нерва, и это находят практически у половины пациентов, которые болеют рассеянным склерозом.

Нужно знать, что если произойдет ухудшение зрения, то чаще всего слепота не возникает. Хроническая усталость появляется практически у всех ближе к вечеру. Человек ощущает в мышцах слабость, его клонит спать и возникает умственное перенапряжение.

Чувствительность к теплу происходит только когда больной перегревается или находится в душе где горячая вода. От этого и возникают признаки болезни, а даже может начаться обострение. Нарушение мышления страдают этим почти вся половина людей, которые болеют рассеянным склерозом.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Человек не может нормально думать и запоминать, также ему тяжело сосредотачиваться. Но у некоторых пациентов бывают симптомы сильного характера и это им мешает вести нормальный образ жизни.

Спазмы в мышцах при рассеянном склерозе возникают часто, и это может приводить к инвалидности. Страдают больше всего руки и ноги, возникает проблема правильно ими двигать. Может возникать также дрожание конечностей и в том числе туловища. Такой симптом, как тремор появляется довольно часто и проводить лечение дается с трудом.

Нарушаться может походка и такой признак часто встречается у пациентов с рассеянным склерозом. Происходит слабость и спазм в мышцах, может беспокоить онемение конечностей, и трудно держать равновесие.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Также может нарушаться мочеиспускание и сбои в работе кишечника. Могут возникать перепады в настроении, веселье без причины, депрессия или сильная беспокойность. Наблюдаются еще судороги или сбои в дыхательной системе. Могут происходить сильные головные боли, нарушение слуха, но это замечается не так часто.

Диагностика и лечение

Если появились первые незначительные симптомы нужно обратиться в медицинское учреждение. Специалист сможет определить с помощью обследовании рассеянный склероз. Диагностика заключается в следующем.

МРТ и КТ назначается при рассеянном склерозе, чтобы найти причину. Такие процедуры помогут узнать состояние спинного и головного мозга. Определяет такая диагностика точное заболевание. Часто при исследовании применяется контраст это дает возможность сделать качественное изображение. При этом специалисту будет легче найти патологию.

Пункция делается таким образом, что прокалывают место в пояснице и берут оттуда жидкость. Некоторые больные бояться данной процедуры, так, как если хоть немного двинутся, то это может вызвать серьезные осложнения.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Приводит это к тому, что произойдет в спинномозговом канале разрыв. Но это возникает очень редко и поэтому ничего не нужно бояться в такой процедуре. Побочные действия могут появляться только в головных болях, но специалист решит эту проблему достаточно быстро.

После того, как будет проведена необходимая диагностика, специалист сможет назначить эффективное лечение. Не стоит заниматься самолечением, это чаще всего приводит к последствиям. Как только появились первые симптомы, сразу же нужно обращаться в медицинское учреждение.

Для того, чтобы вылечить полностью рассеянный склероз еще не разработаны такие препараты. Медикаментами только можно убрать частое обострение. Когда больной испытывает сильные болевые ощущения, то специалист назначает гормоны, которые помогут снять воспаление и убрать неприятные ощущения.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Лечащий врач выписывает также ангиопротекторы, они являются противовоспалительными препаратами. Могут быть еще назначены иммуномодуляторы, они смогут уменьшить атаку заболевания. Для того, чтобы улучшить двигательную функцию, больного могут направить на физиотерапию.

Если человек при рассеянном склерозе страдает психическими нарушениями, то ему врач рекомендует посетить курсы от избавления психических расстройств. При помощи лекарственных препаратов больной может избавиться от таких симптомов как: депрессия, нарушение мочеиспускания.

В первую очередь нужно избегать стрессовых ситуаций, спать не меньше восьми часов. Делать каждое утро зарядку и обязательно должна быть диета при рассеянном склерозе. Отказаться от курения и спиртных напитков.

Диета

Диета помогает улучшить состояние при рассеянном склерозе. Врачи не рекомендуют употреблять сахар и насыщенные жиры.

Важно, чтобы витамин D был в рационе больного, так, как нехватка его в человеческом организме провоцирует заболевание. Содержится он в жирных сортах рыбы в такой как: лосось и скумбрия.

Витамин А, также играет большую роль в рационе страдающего рассеянным склерозом. Нужно употреблять морковку, сливы, грибы, куриную печень.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Овсянка, гречка и орехи должны присутствовать в питании. Нужно не забывать про молочные продукты и творог. Необходимо также пить не меньше чем 1,5 литра чистой воды это нужно для ежедневной нормы человека.

Жидкость становится поддержкой для того, чтобы больной чувствовал себя лучше. Это улучшит также функцию почек. Другие напитки такие как: кофе или чай не считаются за суточную норму потребления воды. Питание при рассеянном склерозе обязательно должно быть дробным.

Нужно не употреблять большое количество соли, это может спровоцировать заболевание. Можно внести в свой рацион немного черного хлеба. Лучше всего будет принимать витаминный комплекс. Лучше будет сделать себе специальное меню на неделю.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Какие продукты разрешены для питания при рассеянном склерозе:

  • рыбу можно готовить в запеченном виде с овощами,
  • мидии и креветки можно нарезать и сделать из них салат,
  • куриное и индюшиное мясо можно сделать вкусно всего лишь потушить,
  • свинина и говядина должна быть не жирных сортов и можно употреблять несколько раз в неделю и делать вкусные диетические котлеты,
  • фрукты и овощи можно кушать без ограничения,
  • орехи,
  • можно кушать мед, но совсем немножко.

Имеются такие продукты, которые запрещаются употреблять при рассеянном склерозе. Нельзя кушать любую выпечку, колбасу, жирную и острую пищу. При лечении не надо применять специальные диеты, где практически не содержится пектина и фруктозы.

Данная диета при рассеянном склерозе делает ограничения кушать овощи и фрукты. При такой болезни это может привести к тому, что у больного будут проблемы со здоровьем.

Важно, чтобы пациент придерживался правильного питания, ведь это улучшит результат лечения. Не нужно думать, что диета ограничит от вкусной еды. Можно приготовить диетическую пищу, так чтобы она была приятная на вкус. Врачи говорят, что лучше всего будет отказаться от кофейного напитка и крепкого чая.

Нужно также избавиться от курения, ведь оно приводит к плохому кровоснабжению. Больному при данном заболевании, может становится только хуже. Спиртные напитки даже не в больших количествах могут спровоцировать симптоматику.

Рассеянный склероз лучше всего лечить при первых симптомах. Не рекомендуется заниматься самолечением, ведь это может привести к осложнениям.

Главное, чтобы больной соблюдал все рекомендации специалиста. Нужно обратиться к врачу и тогда он сможет направить на комплексное обследование и назначит эффективную терапию.

Диета является важным моментов в жизни больного, ведь она поможет улучшить состояние.

Источник: https://kvd9spb.ru/nevrologiya/pravilnaya-dieta-pri-rasseyannom-skleroze

Питание при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз является хроническим заболеванием, поражающим нервную систему. При его развитии происходит сбой работы иммунитета, который провоцирует поражение головного и спинного мозга.

Среди основных симптомов отмечаются нарушения координации, зрения и чувствительности. При несвоевременном обращении за помощью происходит ухудшение самочувствия из-за прогрессирующего течения склероза. Патология наиболее часто диагностируется у лиц женского пола в молодом возрасте.

Отсутствие лечения ведёт к наступлению инвалидности со снижением качества жизни.

Читайте также:  Атеросклероз магистральных сосудов головного мозга: особенности патологии

Общие принципы

Перед подбором диеты на фоне рассеянного склероза необходимо выделить основные принципы, которые касаются образа жизни и общих рекомендаций составления режима. Ранее соблюдение поможет не только повысить эффект от проводимой терапии, но и снизить скорость развития заболевания.

Внимание! Полное исключение алкогольных напитков является основным правилом.

Это связано с возможностью попадания продуктов распада алкоголя в органы центральной нервной системы. Любой из компонентов спиртного напитка вызывает аллергические реакции, негативно сказывающиеся на течении болезни.

Употребление этилового спирта способствует уменьшению проницаемости клеток в гематоэнцефалическом барьере, которая при рассеянном склерозе патологически снижена. Оптимальным решением является полное исключение данного вида напитков из рациона. Если это невозможно, требуется максимально снизить потребляемый объём.

Уменьшение массы поваренной соли в продуктах питания. Накапливающийся хлорид натрия вызывает рост клеток иммунной системы, которые ухудшают самочувствие на фоне заболевания.

Полный отказ от сладостей. Сахар, а также простые углеводы, поступающие с пищей, приводят к усилению воспалительных процессов, локализованных в клетках головного и спинного мозга. При желании употребления сладкого можно заменить его медом или кленовым сиропом, где процент его содержания низкий, а состав является максимально натуральным.

Увеличить частоту приемов пищи при одновременном уменьшении порции. Оптимальным считается пятиразовое питание, где разовый объём не превышает 250 мл или грамм. При этом запрещены длительные перерывы или резкое снижение калорийности. Рацион должен быть максимально сбалансированным.

Разрешённые продукты

Что такое арахноидит

Среди продуктов, которые не оказывают отрицательного воздействия на заболевания. Их можно есть без строго ограничения. Они должны присутствовать в рационе ежедневно.

Из рыбных изделий предпочтение отдают жирным сортам, таким как лососевые, скумбрия, палтус или сельдь. Из морепродуктов это могут быть кальмары, икра или креветки. К консервам, разрешённым для пациента, относят печень трески или рыбу в масле.

Полезными являются оливковое, рапсовое, а также льняное масло. Безопасными сортами мяса считают курицу или индейку, а также крольчатину и говядину. Свинина может быть нежирной, например участки вырезки. Любые фрукты и овощи вводятся в меню без ограничения количества. Наиболее полезной является зелень.

В качестве гарнира используют гречку, пшенку или рис. Выпечка готовится на основе рисовой или муки. Из орехов разрешается есть любые сорта кроме арахисовых. К полезным напиткам относят зеленые сорта чая, столовую воду, а также отвары полезных трав, например ромашки, шалфея или зверобоя.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Льняное масло разрешено употреблять ежедневно в объеме 2 чайных ложек

Ограниченные продукты

Данная группа блюд может быть использована при составлении меню, при этом необходимо помнить, что их масса в суточном рационе ограничена. В умеренном объеме они не проявляют отрицательного воздействия, лишь переизбыток ухудшает самочувствие.

Среди данных изделий относят мясо жирных сортов, например, свинина. Это связано с большим количеством насыщенных жирных кислот в составе. Также это продукты в которых содержатся 6-омега-ненасыщенных жирные кислоты. Наибольший процент приходится на маргарин и выпечку.

Какие продукты нельзя есть

Пациентам рекомендовано соблюдение меню, в котором максимально исключаются из рациона такие продукты, как:

  • Молоко, кефир, ряженка, творог, а также йогурт и сыр.
  • Копченая колбаса или мясо, сосиски, сардельки.
  • Блюда на основе глютена, это могут быть булки, хлеб или некоторые сорта макарон.
  • Различные виды бобовых, например, соя, горох, чечевица, фасоль, арахис.
  • Пальмовое, кунжутное или подсолнечное масло.
  • Сахаросодержащие изделия, выпечка, конфеты.
  • Соусы с солью.

Данные продукты могут оказывать отрицательное воздействие на течение болезни, провоцируя обострение с ухудшением самочувствия. Врачу важно во время консультации подробно объяснить об особенностях их негативного влияния на организм.

Примерное меню

Питание при рассеянном склерозе должно быть дробным. В рацион вводится большое количество овощей и фруктов, а также рыбных изделий. Средний объём их равен 500 граммам ежесуточно. Примерное меню можно составить из следующих блюд:

  • В качестве завтра можно приготовить пшенную или кукурузную кашу с добавлением сливочного масла, а также зеленые или ягодные чаи.
  • Для перекуса рекомендованы фрукты или хлебцы с рисовой мукой.
  • На обед в рационе обязательно присутствует овощной или грибной суп, отварное мяса (курица или крольчатина), а также гарнир из салата.
  • Полдник состоит из компота на основе ягод или фрукта.
  • На ужин употребляют запечённые овощи, лапша с морепродуктами или рыбой.

Важно! Всю пищу требуется готовить без добавления соли, допустимо лишь незначительное досаливание отдельных блюд.

При правильно составленном меню происходит нормализация липидного обмена с повышением общего тонуса организма. Для многих пациентов сложно в течение короткого времени перестроиться на новый режим питания.

Специальные добавки

В настоящее время в аптечных сетях представлено большое количество не только поливитаминов, но и отдельно взятых веществ, которые восполняют недостаток. Пищевые добавки подбираются в индивидуальном порядке, нельзя самостоятельно начинать их прием, так как это может вызвать развитие осложнений.

Омега-3 из полиненасыщенных жиров приводит к восстановлению миелиновой оболочки, покрывающей нервные волокна, а также снижению вредных видов холестерина.

Лецитин или витамин В4 является жирорастворимым веществом, выступающим в качестве предшественника нейромедиаторов. Ацетилхолин, вырабатывающихся в результате трансформации лецитина, отвечает за передачу импульсов от нервных клеток к мышцам. При его недостатке на фоне рассеянного склероза ухудшается самочувствие.

Витамин Д. Нехватка данного компонента проявляется прогрессированием симптоматики с провоцированием осложнений. Для достижения положительного эффекта важно не только употреблять в пищу препарат, но и регулярно получать солнечный свет.

Диета при рассеянном склерозе - правила

Для подбора витаминов требуется проведение обследования на определение их изначального количества в организме

Водный режим

Вода является неотъемлемым атрибутом, участвующим в поддержании здоровья.

Рассеянный склероз сопровождается нарушениями в функционировании органов мочевыделительной системы, поэтому для обеспечения процессов жизнедеятельности важно урегулировать водный баланс.

Из жидкостей разрешено использовать чистую воду и в незначительном количестве зеленые сорта чая или отвары трав. Средний суточный объём должен быть равен 1500-2000 миллилитров. Полностью исключаются такие напитки, как кофе, крепкий чай или алкоголь.

Система Соколинского

В центре Соколинского разработана специальная диета при рассеянном склерозе. Она направлена на очистку организма. В неё входят различные комплексы с натуральными биодобавками, оказывающими детоксикацию и восстановление работы внутренних органов.

Ввиду отсутствия точной информации о влиянии на заболевание приём средств следует проводить после консультации лечащего врача. Он определит безопасность возможного лечения.

Самое важное

Лечение рассеянного склероза не предусматривает лишь соблюдение диетических мероприятий. Даже правильно составленная таблица питания не сможет оказать нужный терапевтический эффект. Комплексная терапия с разработанной диетой позволяет улучшить качество жизни и остановить скорость прогрессирования заболевания.

Источник: https://sustavik.com/raznoe/pitanie-rasseyannom-skleroze

Диета при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз – тяжелое заболевание нервной системы. В настоящее время продолжается его изучение, разрабатываются лекарственные препараты. Но крупные исследования, позволяющие установить зависимость течения болезни от рациона питания пациента, пока не проводились, поэтому специальная диета при рассеянном склерозе не составлена.

Тем не менее определенные разработки в этой области есть. Некоторые ученые предлагают убрать из рациона больных продукты, которые, как они считают, способствуют активации аутоиммунных процессов. Одновременно рекомендуется употреблять в пищу то, что содержит вещества, благотворно влияющие на состояние нервных волокон и улучшающие проведение нервных импульсов.

Что стоит исключить из меню?

При рассеянном склерозе из диеты необходимо убрать следующие продукты:

  • красное мясо (говядина, баранина, свинина);
  • мясные полуфабрикаты (колбасы, сосиски и др.), сало;
  • молочные продукты;
  • яичный желток;
  • содержащие глютен злаки (пшеница, рожь ячмень);
  • бобовые (горох, бобы, фасоль, соя), арахис;
  • пивные дрожжи, пиво;
  • сахар, мед, любые сладости, шоколад;
  • любые продукты, на которые когда-либо отмечалась аллергическая реакция;
  • сладкие газированные напитки, сиропы, соки, кофе, крепкий черный чай, алкогольные напитки, содержащие сахар;
  • фастфуд, чипсы, жареные орешки, сухарики и прочие аналогичные закуски;
  • продукты, содержащие насыщенные жирные кислоты (пальмовое, кокосовое масло);
  • блюда, жаренные на сливочном масле.

Что нужно есть при рассеянном склерозе?

Диета при рассеянном склерозе - правилаДля таких больных полезны продукты, содержащие омега -3 полиненасыщенные кислоты.

Можно смело употреблять:

  • ржаной хлеб в умеренных количествах;
  • сливочное масло до 15 г в день;
  • крупы (гречневая, пшенная, кукурузная, рисовая);
  • белое мясо без кожи (куриная грудка, индейка);
  • любую рыбу (особенно полезна скумбрия);
  • морепродукты (креветки, мидии, гребешки, краб, морская капуста и др.);
  • нерафинированные растительные масла первого холодного отжима 2-3 ст. л. в день (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное и др.);
  • овощи, кроме бобовых и картофеля;
  • зелень (листовой салат, петрушка, укроп, сельдерей, лук-порей и др.);
  • фрукты, ягоды;
  • орехи (миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи);
  • сухое красное вино, коньяк в умеренных количествах.

Продукты, наиболее полезные при рассеянном склерозе

При этом заболевании отмечается низкий уровень полиненасыщенных жирных кислот, особенно омега-3, витамина В12, также организму крайне необходимы витамин D, магний и кальций.

Омега-3 и другие полиненасыщенные жирные кислоты в большом количестве содержатся в морской рыбе, которую при рассеянном склерозе есть можно.

Наиболее полезны скумбрия, палтус, сельдь, лосось, но выбирать нужно рыбу, выловленную в морях, а не выращенную в искусственных условиях.

Среди растительных продуктов рекордсменами по содержанию омега-3 являются растительные масла, особенно льняное и оливковое, орехи (грецкий и миндальный), меньше их в тыкве, шпинате и других овощах.

К сожалению, основными источниками витамина В12 являются продукты, которые при рассеянном склерозе употреблять не рекомендуется.

Тем не менее организм может получить этот витамин из рыбы, моллюсков, морской капусты, в очень небольших количествах он содержится в орехах, шпинате, зелени. Витамин D также в большом количестве содержится в рыбе и морепродуктах.

Также в них присутствует фосфор, необходимый для нормального усвоения витамина D. В продуктах растительного происхождения этого витамина немного, есть он в зелени, некоторых овощах, овсяной крупе.

Читайте также:  Фантомные боли: что такое, как лечить

Кальций, к счастью, содержится не только в молочных продуктах, которые ограничены при рассеянном склерозе. Он в больших количествах обнаружен в рыбе (особенно в сардинах и макрели) и морепродуктах, семенах кунжута, орехах (миндаль, кешью, фундук), сухофруктах (инжир). В небольших количествах он содержится во многих продуктах питания. Магний есть в крупах, орехах, морепродуктах, овощах.

Получается, что основу диеты при рассеянном склерозе должны составить рыба, морепродукты, безглютеновые крупы, овощи и фрукты. При нормальном самочувствии все же допускается употребление красного мяса один раз в неделю.

Помимо соблюдения диеты, рекомендуется прием поливитаминных комплексов и биологически активных добавок, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, L-карнитин, коэнзим Q10 и другие вещества.

Прием добавок должен быть согласован с врачом.

Изложенная выше стратегия питания при рассеянном склерозе разработана на основе рекомендаций канадца Эштона Эмбри, который длительное время занимался изучением взаимосвязи симптомов заболевания и питания больного.

Многие пациенты, страдающие рассеянным склерозом, которые придерживались подобной диеты, отмечали улучшение состояния, уменьшение количества обострений и увеличение длительности периодов ремиссии.

Даже при улучшении самочувствия необходимо продолжать соблюдать рекомендации врача и принимать все назначенные препараты.

Источник: http://food-tips.ru/00010968-dieta-pri-rasseyannom-skleroze/

Какой должна быть диета при рассеянном склерозе: особенности рациона и рекомендации Эштона Эмбри

Диета при рассеянном склерозе - правила

Правильное и здоровое питание никому ещё не навредило. А при наличии серьезных заболеваний пища играет огромную роль в прогрессировании болезни или же ведет к выздоровлению. Соблюдение диеты при рассеянном склерозе имеет большое значение. Здоровая пища не только дает физические силы организму, но и оказывает душевный подъем и хорошее настроение. Что немало важно при лечении рассеянного склероза. В данной статье описано какой должна быть диета при рассеянном склерозе: особенности рациона и рекомендации Эштона Эмбри.

Течение болезни и питание

Особое внимание требует вопрос правильного питания при лечении рассеянного склероза. Официальная медицина давно изучает эту болезнь и обнаружила тесную взаимосвязь между тем, как больной питается и течением заболевания.

Внимание! Исследователи отмечают, что склероз чаще проявляется у людей, которые употребляют большое количество мясной продукции. В мясе, желтках куриных яиц и сливочном масле содержится арахидоновая кислота. Она провоцирует воспалительные процессы в организме.

А рассеянный склероз – это не что иное, как воспаление нервных корешков. Поэтому можно смело сказать, что питание играет не последнюю роль в появлении и прогрессировании рассеянного склероза.

В овощах и фруктах не содержится этих пагубных веществ. Даже наоборот, морепродукты и растительные масла предотвращают воспаления. Следует пересматривать то, что находится на столе у больного человека. Увеличивать количество блюд, которые принесут пользу.

Симптомы заболевания описаны здесь; какова продолжительность жизни узнаете из статьи.

Рацион при рассеянном типе

Продукты, богатые на ненасыщенные кислоты, рекомендованы для таких больных. Что это за продукты? Растительные масла (льняное, оливковое, тыквенное), крупы, орехи.

Посмотреть видео о том, какие продукты необходимо включать в диету при рассеянном склерозе:

Как принимать пищу?

Питание должно быть дробным, т. е. кушать надо часто, но небольшими порциями. Нужно стараться соблюдать режим, принимать пищу в одно и то же время каждый день.

Людям, которые соблюдают вегетарианскую диету, необходимо вместо животного белка употреблять продукты, содержащие растительный белок.

Если выбор стоит между консервированными овощами и замороженными, то однозначно предпочтение следует отдавать овощам и фруктам, прошедшим заморозку.

Диета, безусловно, должна присутствовать, но не стоит свой рацион сводить до того, что организм будет получать ограниченно и однообразное количество питательных веществ.

Рекомендации по питанию

Людям, с данным заболеванием, рекомендовано:

  • Ежедневное потребление белка в количестве 50 – 80 грамм.
  • Из них, 80% белка должны быть растительного происхождения.
  • Постараться исключить из рациона сладкие десерты, шоколад и мучные изделия.
  • В течение дня принимать по 5 – 8 чайных ложек масла проросших зерен пшеницы или льняного масла.
  • Как можно чаще включать в питание морскую рыбу, богатую на Омега 3 и рыбий жир. Если не получается часто приобретать рыбу, то можно в аптеке приобрести рыбий жир и принимать его ежедневно.
  • Сахар исключить из рациона полностью.
  • Углеводы организму нужны, получать их можно с ржаным или отрубным хлебом, неочищенным рисом, овсяными хлопьями.

Грецкие орехи

Грецкие орехи очень полезны, они содержат ненасыщенные жиры и белок. Содержащиеся в них масла и микроэлементы не сможет заменить ни один из продуктов.

В день желательно съедать 5 – 10 орехов.
Такая норма полностью обеспечит организм больного растительными жирами.

Имбирь

Для этого можно принимать чаи с измельченным корнем имбиря или настойку, приготовленную из одной чайной ложки этого растения и стакана кипяченной горячей воды. Имбирь считается лучшим средством в профилактике рассеянного склероза.

Перепелиные яйца

Данная диета очень эффективна. Актуально это для тех, кто готов в течение полугода ежедневно принимать свежие перепелиные яйца.

Масло из семян льна

БАДы

БАДы, содержащие лецитин, линолевую кислоту, вытяжку с виноградных косточек, мультивитаминные комплексы, аминокислоты, крайне полезны. Лецитин является неотъемлемой частью нервных волокон, без него невозможно нормальное функционирование нервной системы.

Важно! Лецитин в организм человека поступает с такими продуктами, как орехи, сыр, печень. Но тогда этих продуктов нужно употреблять очень много, а принимая одну капсулу биодобавки, можно получить ежедневную норму витаминов и микроэлементов.

Линолевая кислота снимает болевые ощущения во время обострения.

Что можно и что нельзя есть и пить?

Больным не рекомендуется употреблять:

  • Жиры, животного происхождения (сало, колбасы).
  • Свинина, говядина, баранина.
  • Молочные продукты.
  • Желтки.
  • Бобовые культуры (горох, соя, фасоль).
  • Пиво,
  • Сладости и все продукты, включающие сахар.
  • Газированные напитки, кофе, черные чаи, сладкие соки.
  • Алкоголь.
  • Продукция фаст-фудов.
  • Какао и шоколад.

Какие продукты можно употреблять при рассеянном склерозе:

  • Ржаной хлеб.
  • Маленький кусочек сливочного масла (до 15 грамм).
  • Различные крупы.
  • Куриная грудка или индейка.
  • Морская рыба и морепродукты.
  • Нерафинированные масла холодного отжима.
  • Овощи и зелень.
  • Фрукты и ягоды.
  • Все виды орехов, кроме арахиса.
  • Красное сухое вино.

Прием жидкости

Придерживаясь диеты при рассеянном склерозе, помните, что суточная норма выпитой жидкости должна составлять от 1,5 до 2 литров. Желательно не ограничивать больного в приеме воды и других напитков. Почкам, пропускающим через себя большое количество медикаментов, необходимо очищаться.

  1. Можно ли пить кофе при данном заболевании? Прием кофе необходимо уменьшить или полностью удалить из рациона. Если возникают трудности с отказом от кофе, одну чашечку можно выпивать за завтраком.
  2. Морс при рассеянном склерозе. Морс и компот, без добавления сахара, прекрасно утоляет жажду, обогащает организм витаминами. Поэтому эти напитки могут заменить привычный чай и кофе.

Диета при рассеянном склерозе

Диета способна не только поддерживать длительное время болезнь без прогрессирования, но и в некоторых случаях полностью излечить человека. Польза от соблюдения диеты безусловна. Это хорошо видно, при сравнении самочувствия больных, которые придерживаются диеты и тех, кто её не соблюдает.

Диета Эштона Эмбри

Эштон Эмбри долгое время изучал, какие продукты ухудшают состояние больных рассеянным склерозом, а какие способствуют уменьшению болей и купируют прогрессирование заболевания. Исследователь описал связь, какая существует между тем, что принимает человек в пищу и развитием болезни.

Основная цель этой диетотерапии состоит в исключении продуктов, которые запускают аутоиммунные процессы в организме. К таким продуктам относятся бобы и молоко, а также глютен. При диете Эмбри при рассеянном склерозе необходимо полностью исключить из своего меню:

  1. молочную продукцию (молоко, сыр, масло, кефир, йогурт, сметану и др.);
  2. крупы, содержащие глютен (рожь, пшеница, ячмень и др.);
  3. бобовые культуры (горох, соя, арахис, фасоль, бобы).
  • потребление газированных напитков и нектаров с высоким содержанием сахара;
  • животные жиры;
  • алкоголь и пиво.

Включить в рацион:

  1. куриную грудку, индейку;
  2. рыбу (лосось, скумбрию);
  3. овощи и фрукты.

Рекомендуется прием БАДов, которые восполнят недостающие организму витамины и элементы.

Внимание! Необходимо подобрать мультивитаминные комплексы, содержащие витамины А, В, В12, Е, С, а также такие микроэлементы: кальций, цинк, магний, фолиевая кислота, медь, селен, марганец.

Посмотреть видео об эффективности диеты Эмбри при рассеянном склерозе:

Сыроедение

Возвращение к первородному образу питания при рассеянном склерозе, когда наши предки питались термически необработанными продуктами, стимулирует подъем жизненных сил, своеобразную перезагрузку всего организма. Употребление сырых овощей в пищу, сохраняет полный спектр витаминов, присутствующих в них.

Такое питание непривычно для современного человека, привыкшего к вареной, жареной и печеной еде. Но если пища становится лекарством, тут желательно отказываться от привычек и идти по пути к выздоровлению.

Посмотреть видео о том как сыроедение влияет на протекание болезни:

Голодание

Методика Бройса рекомендует проводить лечебное голодание для больных рассеянным склерозом. Длительность голодания составляет 42 дня. Во время голодания допускается выпивать в день пол литра свежевыжатого овощного сока. Сделать его можно из моркови, сельдерея, свеклы, редьки. А также пить травяные чаи.

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать определенный вывод – питание и диета при рассеянном склерозе имеет жизненно важное значение.

Поэтому, необходимо прислушаться к рекомендациям, которые указаны в этой статье.

При своевременном диагностировании заболевания, современной терапии с применением лекарственных препаратов, ведении здорового образа жизни поможет больному жить полноценной жизнью.

Источник: https://inbrain.top/bolezni/skleroz/vidy-sk/rasseyannyj/lechenie-ras/dieta-i-pitanie.html

Диета при рассеянном склерозе: рецепты и советы

Пища обладает способностью лечить, а также ранить. Людям, больным рассеянным склерозом, нужно сосредоточиться на еде, которая исцеляет. Правильное питание может помочь бороться с болезнью. МедикФорум собрал советы по питанию при этом заболевании.

Советы как составить диету при рассеянном склерозе.

Есть определенные продукты, которые, вызывают аллергическую реакцию в организме и активируют иммунную систему, что приводит к проявлению различных многочисленных симптомов рассеянного склероза.

Читайте также:  Массаж банками при остеохондрозе шейного отдела

Прежде чем обсуждать отдельные продукты и то, как они влияют на организм, нужно взглянуть на то, почему организм реагирует отрицательно на определенные частицы пищи. В здоровом кишечнике есть миллионы микроорганизмов, которые помогают правильному перевариванию пищи и помогают держать желудочную стенку непроницаемой и здоровой.

Однако антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), аспирин, алкоголь и табак могут ее повредить. Если повреждена желудочная стенка, то она становится проницаема и начинает пропускать крошечные частицы непереваренной пищи в кровоток. Иммунная система ошибочно принимает частицы пищи как захватчиков и активируется для атаки.

Когда человек снова употребляет эту определенную пищу, иммунная система запоминает ее как захватчика и призывает войска начать атаку. Таким образом создается чувствительность пищи. Исследователи обнаружили, что иммунные клетки сначала активируются в кровотоке, прежде чем они пересекают гематоэнцефалический барьер и наносят урон в нервной системе.

Только одна крошечная частица пищи может вызвать эту реакцию, поэтому лучше всего полностью исключить продукты, которые, могут привести к рецидиву. Нет конкретных доказательств того, что диета является «лекарством» от РС. Трудность состоит в том, что каждый реагирует по-разному на рассеянный склероз.

Правильная диета РС не является гарантией того, что она будет работать для всех. Но улучшение общего состояния здоровья в любом случае принесет пользу. Чтобы увидеть результат целесообразно придерживаться диеты не менее трех месяцев.

  • Продукты, которых следует избегать:
  • Молочные продукты, хлеб (белый и ржаной), ячмень, булгур, кус-кус, овес, макароны, рожь, красное мясо, масло, маргарин, сало, сыр, чипсы, обжаренные филе, картофель фри, выпечка, жареные орехи, жареный картофель, кофе, шоколад, газированные сладкие напитки, чай, энергетические напитки, торты, печенье, сладости, белый сахар, бобовые, курица, индейка, утка, яичный желток, цитрусовые.
  • Продукты, которые нужно есть при рассеянном склерозе:

Рисовое молоко, миндальное молоко (старайтесь удостовериться, что эти продукты натуральные), кокосовое молоко, кокосовое масло, рисовые пирожные, кукуруза, хлеб и макароны без клейковины, лебеда, рис коричневый / дикий / басмати, картофель (придерживайтесь минимума), кукуруза на початке, просо, лосось и другие жирные рыбы, оливковое масло сыродавленное, масло семян льна, какао, жареные овощи, политые оливковым маслом, когда они уже приготовлены, сырые орехи, попкорн, цикорий, травяные чаи, такие как чай с мятой перечной, чай с ромашкой и фруктами, мед, кленовый сироп, сухофрукты, сахар кокоса, ксилит (натуральный подсластитель), стевия, квиноа, гречиха, просо, амарант, тэф, сорго, яичный белок, все фрукты, кроме цитрусовых. Желательно есть столько ярких фруктов и разнообразных овощей, сколько сможете. Чем ярче или глубже цвет, тем больше питательных веществ и антиоксидантов будет иметь плод. Ежедневно необходимо выпивать 2 литра воды. Вода необходима на каждом уровне, особенно для активности нейронов и функциональности мозга. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с медицинским специалистом. Ранее эксперты выяснили роль холестерина при рассеянном склерозе.

Видео дня. Что известно о дочерях Сергея Пенкина

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/39669935-dieta-pri-rasseyannom-skleroze-retsepty-i-sovety/

Диета при рассеянном склерозе: 7 правил питания

Если у вас рассеянный склероз, выбор правильной диеты и напитков поможет вам почувствовать себя лучше и снизить риск ухудшения здоровья.

Хотя многие диеты считаются полезными при рассеянном склерозе (РС), большинство из них  не проходили проверку в научных исследованиях и составлены на основании личного опыта людей. Однако даже для тех диет, которые были исследованы учёными, результаты оказались противоречивыми: некоторым людям они помогают облегчить симптомы РС, а другим нет.

Наиболее широко рекомендуемая диета для людей с РС ─ рекомендации Американской кардиологической ассоциации и Американского онкологического общества. В целом это здоровая диета с низким содержанием жиров (особенно насыщенных жиров) и с высоким содержанием клетчатки.

Преимущества приведённых ниже рекомендаций по здоровому питанию для людей с РС включают поддержание здорового веса тела (сохраняется способность легко передвигаться), снижение риска сердечных заболеваний, устранение запоров и уменьшение усталости.

Эти правила здорового питания проверены научными исследованиями для людей с рассеянным склерозом, но больным РС всё-таки рекомендуется поработать с терапевтом, невропатологом и, возможно, с диетологом-нутриционистом, чтобы составить подробный план питания, настроенный непосредственно для конкретного больного.

1. Здоровые жиры

Сокращение общего количества жиров в вашем рационе может быть эффективным способом достижения или сохранения здорового веса тела, поскольку жир содержит в два раза больше калорий на 1 грамм, чем углеводы и белок. Однако сокращение жиров эффективно  только тогда, когда вы не заменяете их калориями из других источников.

Уменьшение жиров в рационе может также помочь уменьшить усталость, источником которой является рассеянный склероз.

Одно небольшое исследование людей с РС, питавшихся преимущественно растительной пищей с очень низким содержанием жиров, опубликованное в сентябре 2016 года в журнале «Рассеянный склероз и связанные с ним расстройства» (Multiple Sclerosis and Related Disorders), показало, что через год у участников были улучшены уровни холестерина и инсулина, а также индекс массы тела. Они также сообщили о том, что чувствуют себя менее утомленными. В то же время эта диета не улучшила ни характеристики МРТ головного мозга, ни стандартные показатели инвалидности, связанной с рассеянным склерозом.

Какие жиры включать в свой рацион? Выбирайте продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такие как масло авокадо и оливковое масло. Потребление ненасыщенных вместо насыщенных жиров может улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

Один тип ненасыщенных жирных кислот, омега-3 жирные кислоты, особенно полезны для здоровья сердца и даже могут в отдельных случаях ослабить возвратно-ремиттирующий рассеянный склероз. Продукты с высоким содержанием омега-3: лосось, скумбрия, сельдь, сардины, семена чиа и льняное семя.

Насыщенные жиры, которые следует ограничить или  употреблять в умеренных количествах, содержатся в красном мясе, мясе домашней птицы, а также в жирных или частично обезжиренных (2 процента) молочных продуктах. Другой тип жира, которого следует избегать, поскольку он повышает риск сердечных заболеваний,  это транс-жиры, обычно содержащиеся в коммерческих хлебобулочных изделиях и жареных продуктах.

2. Клетчатка

  • Клетчатка увеличивает объём пищи, позволяя вам уменьшить потребление калорий и сохранить ваш вес в здоровом диапазоне, особенно когда вы отдаёте предпочтение в своём рационе продуктам с более высоким содержанием клетчатки.
  • Клетчатка может также увеличить регулярность работы кишечника и уменьшить запор, но только тогда, когда одновременно увеличивается потребление жидкостей.
  • Хорошие источники клетчатки включают фрукты, овощи и цельные зерна, которые также снабжают организм множеством витаминов и минералов.

3. Больше жидкостей!

  1. Если в организме достаточно жидкостей, они не только взаимодействуют с клетчаткой, но и помогают увеличить энергию больного, а также предотвратить инфекцию мочевого пузыря.

  2. Выбирая что пить, отдавайте предпочтение простым напиткам, таким как вода и обезжиренное или маложирное коровье молоко или соевое молоко, которые содержат много кальция и витамина D.

  3. Имейте в виду, что алкоголь, аспартам (искусственный подсластитель), кофеин и некоторые другие продукты питания могут раздражать мочевой пузырь и даже вызвать недержание мочи.

4. Соль

  • Сокращение потребления соли, то есть натрия, может снизить ваше артериальное давление и даже ослабить рассеянный склероз.
  • В исследовании, опубликованном в январе 2015 года в журнале «Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry», люди с рассеянным склерозом, которые потребляли большее количество соли, отличались более высоким уровнем обострений и развития рассеянного склероза по сравнению с теми, кто придерживался диеты с низким содержанием соли.
  • Большая часть натрия (соли) в американской диете поступает из пищевых продуктов и блюд из ресторанов, а в большинстве свежих продуктов очень мало натрия.
  • Поэтому лучший способ ограничить количество натрия в ежедневном питании состоит в том, чтобы готовить свои собственные блюда с использованием необработанных ингредиентов и уменьшить количество соли, которую вы добавляете во время приготовления.
  • Когда вы покупаете готовые продукты (консервы, замороженные обеды, соусы и приправы), читайте этикетки, чтобы проверить содержание натрия на порцию.

5. Сахар

Сокращение добавленного сахара может быть полезно как для вашей талии, так и для вашего сердца. Существует убедительное доказательство того, что высокое потребление сахара связано с высоким артериальным давлением, воспалением и резистентностью к инсулину, что повышает риск диабета  2 типа.

Вы можете уменьшить потребление сахара, избегая подслащённых соков и безалкогольных напитков, покупая несладкие завтраки из зёрен и йогурты, проверяя списки ингредиентов на добавленный сахар в любых упакованных продуктах, которые вы покупаете.

6. Здоровый вес тела

Достижение нормального здорового веса тела может помочь уменьшить усталость, связанную с рассеянным склерозом, а также сократить риск развития таких проблем со здоровьем, как апноэ сна, болезнь сердца, диабет типа 2, остеоартрит, рак и другие заболевания.

Некоторые из привычек, которые могут помочь вам достичь и сохранять здоровье, включают следующее:

  • Готовить больше блюд из необработанных ингредиентов.
  • Есть медленно, обращая внимание на ощущение загруженности желудка.
  • Распределять потребление калорий в течение дня так, чтобы не было чувства голода.
  • Быть физически активным большинство дней недели.

7. Нужна ли безглютеновая диета?

  1. Согласно Национальному обществу рассеянного склероза, большинство экспертов в Соединенных Штатах считает, что при отсутствии целиакии или чувствительности к глютену нет никакой пользы для людей с РС придерживаться безглютеновой диеты.

  2. Исследования разделились относительно того, существует ли на самом деле среди людей с рассеянным склерозом более высокая частота поражения целиакией ─ аутоиммунным заболеванием, повреждающим стенки тонкого кишечника при потреблении глютена (клейковины злаков).

  3. Также неизвестно, являются ли люди с РС более склонными к появлению чувствительности к глютену, которая вызывает симптомы, сходные с целиакией.
  4. Симптомы обоих состояний могут включать в себя вздутие живота и дискомфорт, «туман мозга», боль в суставах и усталость.

Лечение целиакии и чувствительности к клейковине ─ это удаление глютена из рациона, что означает исключение из рациона любой пшеницы, ячменя и ржи, а также любых продуктов, которые могли быть загрязнены этими зёрнами. Такая диета требует тщательного планирования, чтобы быть адекватной по питательности, и может быть сложной и дорогой.

  • Вопросы возможного заболевания целиакией или чувствительностью к глютену лучше всего обсудить с лечащим врачом или гастроэнтерологом.
  • Источник
  • Автор перевода:   admin
  • На главную …

Источник: https://budzdorovstarina.ru/archives/4475

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector